Es Timun Melon

Happy New Year 2010 .......... Siang-siang gini enaknya minum yang seger2 liat isi  kulkas cuma ada buah ketimun *ketimun itu buah atau sayur ya* hehe whatever lah ya yang penting bisa di'berdayagunakan' :)hihi

Bahan :
-  250 gram nata de coco
-      1 liter air
-      1 buah ketimun diparut kasar (bisa dengan bijinya atau tidak)
-      1 sdt selasih direndam dengan air panas sampai mengembang
-      5 dsm syrup melon
-      es batu

Cara membuat
Campurkan semua bahan  lalu diaduk sampai bercampur semua..


Gampang banget kannn ??? :)

Fried Rice Noodle

Bihun jagung ini rasanya lebih enak dari bihun biasa mirip soun tapi lebih lembut gak keras seperti soun, jadinya beralih deh makanan favorit sounku ke bihun jagung :) . Oiya berhubung di lemari es tidak ada daging-dagingan dan stock telur ayam pun habis jadinya bihun goreng kali ini tanpa daging/telur tapi rasanya tetep enak loh :) cocok untuk vegetarian :)

Bahan :
200 gram bihun jagung
    1 buah wortel potong dadu
    2 sdm minyak kelapa
    3 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    1 buah daun bawang
    3 buah seledri
    1 buah tomat
    1 buah cabe merah
    garam, gula dan lada  secukupnya

Cara membuat
1. Bawang merah dan bawang putih dihaluskan
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan putih yang telah dihaluskan  sampai harum
3. Lalu masukkan daun bawang, cabe merah dan wortel
4. Setelah wortel empuk baru dimasukkan bihun goreng, daun seledri, timat, garam, gula dan lada
5. Taburi bawang goreng setelah matang

Black Pepper Beef

Dari pagi haura nempel terus mpe gak sempet ngapa2in, tiba2 liat jam dinding sudah menunjukkan waktu 11.30 WITA ... huaaaaaaaa ci Papa setengah jam lagi pulang untuk makan siang... Di dalam kulkas cuma ada daging sapi... hmmmm jadilah Sapi lada hitam kalau bahasa kerennya Black Pepper Beef  ^_^ *biar gaya gitu loh* hehehe Buatnya gampang banget loh cuma butuh waktu 15 menit *serius*

Bahan :
250 gram daging sapi diiris tipis
    2 sdm mentega/minyak goreng/margarin
    3 siang bawang putih dipotng kasar
    1 siung bawang bombay diiris melintang
    2 buah cabe merahdiiris
    2 sdt lada hitam (sesuai selera loh ya)
    2 sdm kecap manis
       garam secukupnya
       gula putih secukupnya

Cara membuat  :
1. Panaskan mentega lalu masukkan bawang putih tumis sampai harum
2. Setelah harum masukkan daging sapi, masak sampai keluar air
3. Masukkan bawang bombay, cabe merah, kecap, lada hitam, garam dan gula
4. Masak sampai matang


NB : Bawang bombay dan cabe merah  dimasukkan terakhir supaya tidak terlalu layu pada saat daging matang , tapi sesuai selera juga kalau suka bawang bombay yang matang bisa dimasukkan pada saat awal berbarengan dengan bawang putih :)

Gampang kan ??? Selamat Mencoba :)

Martabak Durian (Durian Pancake)

Specially for D'lovers...(read : Durian Lovers)

Martabak Durian (Durian Pancake) 

Balado Ikan Tenggiri

Semenjak kami tinggal di Kalimantan dan dianugerahi kekayaan laut yang berlimpah ... maka sejak saat itu juga kami jatuh cinta pada ikan tenggiri. Dan inilah salah satu favorit hidangan ikan tenggiri.. jreng...jreng....
Bahan :
- 750gram Ikan tenggiri yang telah dipotong2 direndam air jeruk nipis+garam lalu goreng
-     6 siung Bawang merah
-     2 siung bawang putih
-   15 buah cabe keriting *sesuai selera*
-     1 buah tomat
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya

Cara membuat :

- Bumbu (bwg merah, bwg putih, cabe keriting, tomat, garam, gula) dihaluskan lalu ditumis.
- Setelah matang masukkan ikan yang telah digoreng.

- Aduk hingga rata dan hidangkan :)

MACARONI CREAM CHEESE

Bikinnya gampang banget krn tinggal cemplung2in aja :) Haura Pasta lovers...makanya pas liat isi lemari es hanya ada susu, keju, wortel dkk jadilah menu makan malam ini. Dan kebahagian yang paling tiada tara saat Haura mengcungkan jempol dan bilang "hmmm.... yummy..." 

Bahan : 

- 250 gram Macaroni

- 150 ml air (tergantung selera tapi haura tidak suka terlalu banyak kuah)

- 10

0 gram keju 

- 150 ml susu cair UHT

-      2 sdm butter

-      1 butir telur ayam

-      1 buah wortel dipotong dadu (kecil-kecil)

-      1 batang daun seledri

Cara :

1. Rebus macaroni hingga matang lalu tiriskan 

2. Masak air sampai mendidih lalu masukkan wortel

3. Setelah wortel empuk masukkan keju, butter dan telur (saat masukkan telur sambil diaduk-aduk)

4. Lalu masukkan susu cair dan  macaroni yang telah direbus

5. Terakhir taburi dengan irisan seledri